Η αφετηρία της πεζοπορίας μας είναι στο ιστορικό και παραδοσιακό χωριό της Κριτσάς. Η Κριτσά είναι ένα από τα μεγαλύτερα χωριά της Κρήτης, βρίσκεται στο νομό Λασιθίου και είναι χτισμένη αμφιθεατρικά στους πρόποδες του όρους Κάστελλος. Το χωριό έχει περίπου 1.300 κατοίκους (2011) και απέχει 9 χιλιόμετρα από τον Άγιο Νικόλαο.
Ξεκινώντας από το χωριό, θα ακολουθήσουμε ένα μονοπάτι που θα μας οδηγήσει μέσα στο ομώνυμο φαράγγι, το οποίο και θα διασχίσουμε. Κατά την διάρκεια της διάσχισης του φαραγγιού θα μας δοθεί η ευκαιρία, να έρθουμε σε επαφή με τη φύση, να θαυμάσουμε τη γεωλογική ποικιλομορφία της περιοχής και να περπατήσουμε ανάμεσα από επιβλητικά βράχια και στενά περάσματα. Στη συνέχεια, η διαδρομή μας θα ακολουθήσει μια κυκλική πορεία, με προορισμό την αφετηρία μας, μέσω ενός αρχαίου μονοπατιού που παλαιότερα συνέδεε την αρχαία πόλη Λατώ με το λιμάνι του Αγίου Νικολάου.